El consumo de leche fresca en Cataluña entre mediados del siglo XIX y 1935: la difusión de un nuevo alimento.

Translated title of the contribution: El consumo de leche fresca en Cataluña entre mediados del siglo XIX y 1935: la difusión de un nuevo alimento.

R. Nicolau, J. Pujol

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Translated title of the contributionEl consumo de leche fresca en Cataluña entre mediados del siglo XIX y 1935: la difusión de un nuevo alimento.
Original languageMultiple languages
Pages (from-to)303-325
JournalRevista de Historia Agraria
Volume27
Issue number42
Publication statusPublished - 1 Jan 2007

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