Determinación on-line del tiempo de coagulación en leche de cabra mediante dispersión de radiación NIR

Translated title of the contribution: Determinación on-line del tiempo de coagulación en leche de cabra mediante dispersión de radiación NIR

M. Castillo, F.A. Payne, R. González, M.B. López, J. Laencina

Research output: Contribution to journalArticleResearch

Translated title of the contributionDeterminación on-line del tiempo de coagulación en leche de cabra mediante dispersión de radiación NIR
Original languageMultiple languages
Pages (from-to)23-36
JournalAnales de Veterinaria
Volume19
Publication statusPublished - 1 Jan 2003

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