Del restaurante chino al bar autóctono. Evolución del empresariado de origen chino en España y su compleja relación con la etnicidad

Research output: Chapter in BookChapterResearchpeer-review

Original languageSpanish
Title of host publicationRetos y estrategias del empresariado étnico. Estudios de caso de empresarios latinos en los Estados Unidos y empresarios inmigrantes en España
EditorsMagdalena Barros Nock, Hugo Valenzuela García
Place of PublicationCiutat de Mèxic (MX)
Pages85-108
Number of pages23
Edition1
Publication statusPublished - 2013

Publication series

NamePublicaciones de la Casa Chata

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