CER Planta de Tecnología de Alimentos: grupo pionero en la utilización de tecnologías emergentes

Bibiana Juan Godoy, Martin Nicolas Buffa Dunat, Israte Normahomed

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title = "CER Planta de Tecnolog{\'i}a de Alimentos: grupo pionero en la utilizaci{\'o}n de tecnolog{\'i}as emergentes",

author = "{Juan Godoy}, Bibiana and {Buffa Dunat}, {Martin Nicolas} and Israte Normahomed",

year = "2008",

month = jan,

day = "1",

language = "Espa{\~n}ol",

volume = "08",

pages = "113--114",

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