Calidad higiénico-sanitaria de los alimentos servidos en comedores universitarios

Jose Juan Rodriguez Jerez, M. Riba Sicart, M.T. Mora Ventura, Artur Xavier Roig Sagues

    Research output: Contribution to journalArticleResearch

    Original languageSpanish
    Pages (from-to)63-66
    JournalAlimentaria
    Volume284
    Publication statusPublished - 1 Jan 1998

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