Aplicación de la inmovilización celular a la producción de vinos de cava.

F. Gòdia, C. Casas, C. Solà

Research output: Contribution to journal › Article › Research

Original languageSpanish
Pages (from-to)61-65
JournalAlimentación, equipos y tecnología
Volume11
Publication statusPublished - 1 Jan 1992

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Gòdia, F., Casas, C., & Solà, C. (1992). Aplicación de la inmovilización celular a la producción de vinos de cava. Alimentación, equipos y tecnología, 11, 61-65.