Abstract
El contenido en grasa de la leche de cabra tiene importantes consecuencias en el proceso de fabricación quesero. Los resultados obtenidos en este estudio han permitido conocer la secuencia nucleotídica de genes relacionados con el metabolismo lipídico en ganado caprino, una información esencial para analizar su función y expresión.
| Translated title of the contribution | Análisis de genes relacionados con el metabolismo lipídico en ganado caprino |
|---|---|
| Original language | Catalan |
| Pages (from-to) | 0001-2 |
| Number of pages | 2 |
| Journal | UAB Divulga |
| Publication status | Published - 2008 |
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