Suplementació en àcids grassos poliinsaturats (AGPI) i alfa-tocoferol en l'alimentació de broilers: equilibri entre valor nutritiu i qualitat sensorial de la carn

Project Details

StatusFinished
Effective start/end date30/12/9930/12/02

Collaborative partners

  • Universitat de Barcelona (UB)
  • Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) (lead)