Emulsionantes bioactivos funcionalizados por homogeneización a ultra alta presión (uhph) para la microencapsulacion de aceites vegetales. aplicación a productos de base láctea

Project Details

StatusFinished
Effective start/end date1/01/1831/12/20

Funding

  • Ministerio de Economia y Competitividad (MINECO): €102,850.00