Projects per year
Search results
-
Finished
CheeSe: Development of healthy cheeses low in Na and rich in Se with improved sensorial traits
Llugany Olle, M. (Principal Investigator), Masachs Cortina, E. (Collaborator), Ramos Illan, S. (Collaborator), Corrales Pinart, I. (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Padilla Bravo, R. (Investigator), Pons Sole, G. (Investigator), Tolra Perez, R. (Investigator), Trujillo Mesa, A. J. (Investigator) & Gonzalez Cobo, C. (Investigator)
1/02/24 → 31/07/24
Project: Research Projects and Other Grants
-
Emulsionantes bioactivos funcionalizados por homogeneización a ultra alta presión (uhph) para la microencapsulacion de aceites vegetales. aplicación a productos de base láctea
Trujillo Mesa, A. J. (Principal Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Principal Investigator 2), Capellas Puig, M. (Investigator), Codina Torrella, I. (Investigator), Juan Godoy, B. (Investigator) & Quevedo Terre, J. M. (Investigator)
Spanish Ministry of Economy and Competitiveness (MINECO)
1/01/18 → 30/09/21
Project: Research Projects and Other Grants
-
L'université latino-américane, au cour des engeux d'innovations techniques et sociales durables dans les systèmes agroalimentaires territoriaux (INOVIA)
Ferragut Perez, V. F. (Principal Investigator), Carmen Silvia Fávaro Trindade (Investigator), Eliana Janet Sanjinez Argandoña (Investigator), Erick Rojas Balcazar (Investigator), Erol KÜLAHCI (Investigator), Ileana Alfaro (Investigator), Jesus Zamora Gutiérrez (Investigator), Luc Martin (Investigator), Manuela Pintado (Investigator), Mor Mur Francesch, M. (Investigator), Patricia Arguedas (Investigator), Saldo Periago, J. (Investigator), Sylvie Davidou (Investigator), Trujillo Mesa, A. J. (Investigator) & Wack Anne-Lucie, Directrice General (Investigator)
Education Audiovisual and Culture Executive Agency (EACEA)
15/10/16 → 14/10/19
Project: International educational programme
-
Towards the innovation of the food chain through the modernization of Food Studies
Ferragut Perez, V. F. (Principal Investigator) & Ms Paola Pittia (Investigator)
Education Audiovisual and Culture Executive Agency (EACEA)
1/10/11 → 30/09/14
Project: International educational programme
-
Aplicación de la Ultra Alta Presión de Homogeneización (UHPH) en la elaboración de licuados vegetales (soja y almendras) de alta calidad (UHPH-VEGELIC)
Ferragut Perez, V. F. (Principal Investigator), Poliseli Scopel, F. H. (Scholar), Gervilla Fernández, R. (Researcher on contract), Guamis Lopez, B. (Investigator) & Hernandez Herrero, M. M. (Investigator)
Ministerio de Educación y Ciencia (MEC)
1/01/09 → 30/06/12
Project: Research Projects and Other Grants
-
Grupo español de Altas presiones - Materia a Altas Presiones
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Buffa Dunat, M. N. (Investigator) & Ferragut Perez, V. F. (Investigator)
Ministerio de Educación y Ciencia (MEC)
1/10/07 → 31/12/14
Project: Research Projects and Other Grants
-
Development and Optimization of a Continuous Ultra High Pressure Homogeniser for Application on Milks and Vegetable Milks (UHPH)
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Buffa Dunat, M. N. (Investigator), Juan Godoy, B. (Investigator), Trujillo Mesa, A. J. (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Roig Sagues, A. X. (Investigator) & Zamora Viladomiu, A. (Technician)
1/11/04 → 31/01/07
Project: International research project
-
Estudi comparatiu de l'efecte de l'ultrahomogeneització en dos fluids (llet de vaca i liquat de soja) per a l'obtenció de derivats fermentats
Ferragut Perez, V. F. (Principal Investigator), Capellas Puig, M. (Investigator), Guamis Lopez, B. (Investigator) & Hernandez Herrero, M. M. (Investigator)
Ministerio de Ciencia y Tecnología (MCYT)
1/12/03 → 30/05/07
Project: Research Projects and Other Grants
-
Oficina virtual d'Enginyeria per a la configuració de panificadores
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Capellas Puig, M. (Researcher on contract), Felipe Cuyàs, X. (Researcher on contract), Quevedo Terre, J. M. (Researcher on contract), Trujillo Mesa, A. J. (Researcher on contract), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Oñate Ibáñez de Navarra, Eugenio (Investigator) & Torrents Rius, Jaime (Investigator)
Ministerio de Ciencia y Tecnología (MCYT)
7/11/01 → 7/11/03
Project: Research Projects and Other Grants
-
Recuperación y optimización de quesos tradicionales de la comunidad valenciana
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Capellas Puig, M. (Researcher on contract), Felipe Cuyàs, X. (Researcher on contract), Quevedo Terre, J. M. (Researcher on contract), Sendra Nadal, E. (Researcher on contract), Trujillo Mesa, A. J. (Researcher on contract), Buffa Dunat, M. N. (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator) & Hernandez Giménez, Enrique (Investigator)
Ministerio de Ciencia y Tecnología (MCYT)
7/11/01 → 7/11/04
Project: Research Projects and Other Grants
-
Aplicación de altas presiones hidrostaticas en la maduración de quesos.
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Trujillo Mesa, A. J. (Researcher on contract), Capellas Puig, M. (Investigator), Felipe Cuyàs, X. (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Juan Godoy, B. (Investigator), Manuel Núñez Gutierrez (Investigator), Quevedo Terre, J. M. (Investigator), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigator), Roig Sagues, A. X. (Investigator) & Sendra Nadal, E. (Investigator)
Ministerio de Ciencia y Tecnología (MCYT)
9/07/01 → 9/07/04
Project: Research Projects and Other Grants
-
Aplicació d'altes pressions hidrostàtiques en la maduració de formatges
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Quevedo Terre, J. M. (Researcher on contract), Capellas Puig, M. (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Juan Godoy, B. (Investigator), Roig Sagues, A. X. (Investigator) & Trujillo Mesa, A. J. (Investigator)
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC)
1/01/01 → 31/12/03
Project: Research Projects and Other Grants
-
Altes pressions aplicades a la millora de la seguretat dels formatges de llet crua: optimització i validació de processos
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Capellas Puig, M. (Investigator), Felipe Cuyàs, X. (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Gaya Sicília, Pilar (Investigator), Quevedo Terre, J. M. (Investigator), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigator), Roig Sagues, A. X. (Investigator) & Trujillo Mesa, A. J. (Investigator)
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC)
1/01/01 → 31/12/03
Project: Research Projects and Other Grants
-
Altas presiones y biopreservación aplicadas a la mejora de la seguridad de los quesos de leche cruda: optimización y validación de procesos.
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Capellas Puig, M. (Researcher on contract), Felipe Cuyàs, X. (Researcher on contract), Quevedo Terre, J. M. (Researcher on contract), Trujillo Mesa, A. J. (Researcher on contract), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Gaya, P. (Investigator), Rodriguez Jerez, J. J. (Investigator) & Roig Sagues, A. X. (Investigator)
Ministerio de Ciencia y Tecnología (MCYT)
15/12/00 → 15/12/03
Project: Research Projects and Other Grants
-
Estabilització biològica i bioquímica de vins per aplicació de la tècnica d'altes pressions. Determinació dels paràmetres tecnològics per a la seva implantació en bodega
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Capellas Puig, M. (Investigator), Capellas Puig, M. (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Sendra Nadal, E. (Investigator), Trujillo Mesa, A. J. (Investigator) & Trujillo Mesa, A. J. (Investigator)
Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT)
6/10/99 → 5/10/01
Project: Research Projects and Other Grants
-
Estabilització biològica i bioquímica de vins per aplicació de la tècnica d'altes pressions. Determinació dels paràmetres tecnològics per a la seva implantació en bodega
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Capellas Puig, M. (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Sendra Nadal, E. (Investigator) & Trujillo Mesa, A. J. (Investigator)
Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT)
6/10/99 → 5/10/01
Project: Research Projects and Other Grants
-
Microsenseors-based system for automatic process control in a food industry
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Capellas Puig, M. (Investigator), Felipe Cuyàs, X. (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Gervilla Fernández, R. (Investigator), Quevedo Terre, J. M. (Investigator), R. Nudd (Investigator), Royo Cárcamo, C. (Investigator), Sendra Nadal, E. (Investigator) & Trujillo Mesa, A. J. (Investigator)
Directorate-General III Industry
15/11/97 → 15/08/00
Project: International research project
-
High pressure treatment of liquid foods and derived products
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Sendra Nadal, E. (Collaborator), Buffa Dunat, M. N. (Investigator), Capellas Puig, M. (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Mr. Eric Needs (Investigator), Mr. Tom Berenson (Investigator) & Trujillo Mesa, A. J. (Investigator)
1/09/96 → 31/08/99
Project: International research project
-
Estudi del nou procés de salament de formatges per impregnació hidrodinàmica
Guamis Lopez, B. (Principal Investigator), Sendra Nadal, E. (Scholar), Trujillo Mesa, A. J. (Scholar), Capellas Puig, M. (Investigator), Chiralt Boix, Amparo (Investigator), Ferragut Perez, V. F. (Investigator), Mor Mur Francesch, M. (Investigator) & Pla Soler, M. T. R. (Investigator)
Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT)
1/07/95 → 1/07/98
Project: Research Projects and Other Grants