Projects per year
Projects
- 9 Finished
Search results
-
Finished
-
Bacterias patógenas lesionadas: metodologías de detección en alimentos
Yuste Puigvert, J., Silvia De Lamo Castellví, Capellas Puig, M., Mor Mur Francesch, M. & Pla Soler, M. T. R.
1/12/07 → 31/07/11
Project
-
Comparació dels efectes microbians i físics-químics provocats per alta pressió isostàtica o ionització en aliments d'origen animal
Mor Mur Francesch, M., Capellas Puig, M., Farkas, József, Kaffka, K., Mohácsi-Farkas, C., Mészáros, L., Pla Soler, M. T. R. & Yuste Puigvert, J.
1/01/02 → 31/12/04
Project
-
Alta pressió isostàtica aplicada a productes avícoles: Optimització de les propietats funcionals mitjançant la formulació i el procés
Pla Soler, M. T. R., Hernandez Herrero, M. M., Yuste Puigvert, J., Garza Garza, S., Ibarz Ribas, A., Mor Mur Francesch, M. & Pagán Gilabert, J.
28/12/00 → 28/12/03
Project
-
Desenvolupament de productes avícoles mitjançant alta pressió hidrostàtica
Pla Soler, M. T. R., Alonso Caballero, J., Capellas Puig, M., Mor Mur Francesch, M. & Trujillo Mesa, A. J.
1/05/99 → 30/04/00
Project
-
Estudi de la fracció lipídica en productes avícoles tractats per alta pressió isostàtica
Mor Mur Francesch, M., Capellas Puig, M., Guamis Lopez, B., Pla Soler, M. T. R., Rafecas Martínez, Magdalena, Roig Sagues, A. X., Sendra Nadal, E. & Yuste Puigvert, J.
3/11/98 → 3/01/00
Project
-
Estudi del nou procés de salament de formatges per impregnació hidrodinàmica
Guamis Lopez, B., Sendra Nadal, E., Trujillo Mesa, A. J., Capellas Puig, M., Chiralt Boix, Amparo, Ferragut Perez, V. F., Mor Mur Francesch, M. & Pla Soler, M. T. R.
1/07/95 → 1/07/98
Project
-
Estudi de l'evolució físio-química i microbiana durant la maduració del formatge de cabra Montsec
Guamis Lopez, B., Carretero Romay, C., Mor Mur Francesch, M. & Pla Soler, M. T. R.
1/01/88 → 31/12/88
Project