| Data del Ajut | 2 de des. 2008 |
|---|---|
| Idioma original | Espanyol |
| Supervisor | Antonio José Trujillo Mesa (Director/a) |
Utilización de la Ultra Alta Presión por Homogenización como alternativa al tratamiento de pasteurización para la obtención de leche de consumo
Tesi d’estudis: Tesi doctoral