| Data del Ajut | 23 de jul. 2010 |
|---|---|
| Idioma original | No s'ha definit/desconegut |
| Supervisor | Ramón Gervilla (Director/a) & Jordi Saldo Periago (Director/a) |
Com citar-ho
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Selección de las condiciones de procesado por altas presiones isostáticas para el incremento de la vida útil de sucedáneos de surimi (palitos de mar)
Tesi d’estudis: Tesina (TFM)