Optimització de la viabilitat d'una soca de Lactobacillus plantarum durant el seu procés de conservació i emmagatzematge basat en la metodologia de superfície de resposta.

Tesi d’estudis: Tesina (TFM)

Data del Ajut9 de jul. 2012
Idioma originalNo s'ha definit/desconegut
SupervisorMaria Dels Angels Calvo Torras (Director/a)

Com citar-ho

'