On-line prediction of curd moisture content during cheese manufacturing

Tesi d’estudis: Tesi doctoral

Data del Ajut1 de set. 2009
Idioma originalEnglish
Institució adjudicatària
  • University College Dublin (UCD)
SupervisorC. P. O¿Donnell (Director/a) & Manuel Castillo Zambudio (Director/a)

Com citar-ho

'