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Obtención de una leche enriquecida de forma natural en ácidos grasos omega-3 y ácido conjugado linoleico (CLA) sin disminución de la cantidad de grasa láctea

Tesi d’estudis: Tesi doctoral

Data del Ajut27 de nov. 2015
Idioma originalEspanyol
SupervisorSergio Calsamiglia Blancafort (Director/a)

Com citar-ho

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