Niveles de ácidos grasos poliinsaturados y alfa-tocoferol en el pienso de broilers: equilibrio entre composición lipídica y estabilidad oxidativa de la carne

Tesi d’estudis: Tesi doctoral

Data del Ajut15 de juny 2004
Idioma originalNo s'ha definit/desconegut
SupervisorAna Cristina Barroeta Lajusticia (Director/a)

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