| Data del Ajut | 21 de jul. 2014 |
|---|---|
| Idioma original | Espanyol |
| Supervisor | Manuel Castillo Zambudio (Director/a), Anna Zamora Viladomiu (Director/a) & Jordi Saldo Periago (Director/a) |
Modelización cinética de formación de furosina durante el tratamiento térmico de la leche y su correlación con marcadores de autoflorescencia
Tesi d’estudis: Tesina (TFM)