| Data del Ajut | 29 de nov. 2000 |
|---|---|
| Idioma original | Català |
| Supervisor | Ana Cristina Barroeta Lajusticia (Director/a) |
Millora de l'estabilitat oxidativa d'ous i ovoproductes enriquits en àcids grassos poliinsaturats: alfa-tocoferol, cantaxantina i extracte de romaní
Tesi d’estudis: Tesi doctoral