| Data del Ajut | 29 de juny 2001 |
|---|---|
| Idioma original | No s'ha definit/desconegut |
| Supervisor | Marta Gil Farré (Director/a), M. Àngels Oliver Pratsevall (Director/a) & Enric Querol Murillo (Tutor/a) |
La raça bovina Bruna dels Pirineus: qualitat de la canal i de la carn. Característiques bioquímiques del múscul \i longissimus thoracis\i0 en set races autòctones
Tesi d’estudis: Tesi doctoral