Incidencia y comportamiento de Salmonella y Listeria en pechugas de pavo curadas

Tesi d’estudis: Tesi doctoral

Data del Ajut14 d’oct. 2002
Idioma originalEspanyol
SupervisorM. Teresa Mora Ventura (Director/a) & Emiliano Jose Quinto Fernandez (Director/a)

Paraules clau

  • Galls dindis
  • Salmonel·la
  • Listèria

Com citar-ho

Enllaços

'