Inactivation of Salmonella enterica serovar Senftenberg 775W in liquid whole egg by ultra high pressure homogenisation

Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

Data del Ajut26 de març 2007
Idioma originalNo s'ha definit/desconegut
SupervisorArtur Xavier Roig Sagues (Director/a)

Com citar-ho

'