Gluten-free bread development

    Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

    Data del Ajut30 de juny 2011
    Idioma originalAnglès
    SupervisorBegoña Miñarro Vivas (Director/a) & Begoña Miñarro Vivas (Tutor/a)

    Com citar-ho

    '