Data del Ajut | 16 de set. 2014 |
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Idioma original | Espanyol |
Supervisor | Manuel Castillo Zambudio (Director/a), Anna Zamora Viladomiu (Director/a) & Jordi Saldo Periago (Director/a) |
Formación de lactulosa durante el tratamiento térmico de la leche y su correlación con marcadores autofluorescentes. Modelización cinética
Tesi d’estudis: Tesina (TFM)