| Data del Ajut | 28 de set. 2007 |
|---|---|
| Idioma original | Espanyol |
| Supervisor | Victoria Francisca Ferragut Perez (Director/a) & Antonio José Trujillo Mesa (Director/a) |
Estudio de la maduración de queso de oveja sometido a tratamientos de alta presión
Tesi d’estudis: Tesi doctoral