| Data del Ajut | 2 de juny 2000 |
|---|---|
| Idioma original | No s'ha definit/desconegut |
| Supervisor | Victoria Francisca Ferragut Perez (Director/a) |
Estudio comparativo de la maduración del queso tipo Manchego salado por impregnación a vacío
Tesi d’estudis: Tesi doctoral