Elaboración de Queso de Murcia al vino con cuajo natural en pasta

Tesi d’estudis: Tesi doctoral

Data del Ajut1 de juny 2006
Idioma originalUndefined/Unknown
Institució adjudicatària
  • Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
SupervisorManuel Castillo Zambudio (Director/a)

Com citar-ho

'