Dimetilamina y trimetilamina como índices de control de calidad de merluza congelada (Merlucius australis)

Tesi d’estudis: Tesina (TFM)

Data del Ajut5 de des. 1992
Idioma originalNo s'ha definit/desconegut
Institució adjudicatària
  • Universitat de Barcelona (UB)
SupervisorMª Teresa Reyes Pla Soler (Director/a)

Com citar-ho

'