Design and validation of a short food frequency questionnaire to relate diet with the gut microbiota

Resum

La dieta és reconeguda com el principal impulsor dels canvis en la microbiota intestinal. Sense embargo, vincular la ingesta dietètica habitual amb la composició i l’activitat del microbioma sigue siendo un desafiament, el que deixa a la majoria dels estudis de microbioma amb poca o cap informació dietètica. Per llenar este vacío de conocimiento, llevamos a cabo dos estudios consecutivos (n = 84): un primer estudio piloto (n = 40) per construir un breu QFCA semicuantitativo via web (bQFCA) basat en tres recordatoris dietéticos de 24 horas (24HRs) ; un estudio (n = 44) va servir per validar el bQFCA recentment desenvolupat utilitzant tres 24HR com a mètode de referència i per a relacionar el perfil del microbioma intestinal (gen 16S rRNA) amb les dades extretes de la dieta i l’estil de vida. El análisis de validación relativa proporcionó una clasificación y un acuerdo aceptables para 13 de 24 (54 %) grupos de alimentos y 20 de 29 nutrientes (69 %) según el coeficiente de correlación intraclase, la clasificación cruzada, la correlación de Spearman, la prueba de Wilcoxon i anàlisi de Bland-Altman. L’anàlisi de microbiomes mostró que una major diversitat va associar positivament amb l’edat, la part vaginal i la ingesta de fruites. En contrast, la diversitat microbiana s’associa negativament amb l’IMC, les carnes processades, els menjars llistes per a consumir, el sodi i les grasses saturades. El nostre anàlisi també va revelar una correlació entre els grups d’aliments o nutrients i composició microbiana. En general, proporcionem la primera eina d’avaluació dietètica que es validarà i correlacionarà amb dades de microbioma per a estudis de població.

Data del Ajut	7 de març 2022
Idioma original	Anglès
Supervisor	Chaysavanh Manichanh (Director/a)