Cutting time prediction in cheese manufacture from cow, sheep and goat milk using a fiber optic sensor

Tesi d’estudis: Tesina (TFM)

Data del Ajut13 de set. 2011
Idioma originalUndefined/Unknown
Institució adjudicatària
  • Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
SupervisorManuel Castillo Zambudio (Director/a)

Com citar-ho

'