Comportamiento de Escherichia coli 0157:H7 en zumos de frutas

Departament de Ciència Animal i dels Aliments

Tesi d’estudis: Tesi doctoral

Data del Ajut	26 de jul. 2002
Idioma original	Espanyol
Supervisor	M. Teresa Mora Ventura (Director/a) & Emiliano Jose Quinto Fernandez (Director/a)

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Enllaços

https://dialnet.unirioja.es/servlet/tesis?codigo=264360#:~:text=Escherichia%20coli%20O157%3AH7%20present%C3%B3,alguno%20a%20las%20mismas%20temperaturas.

https://www.educacion.gob.es/teseo/mostrarRef.do?ref=892794

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