Data del Ajut | 17 de set. 2015 |
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Idioma original | Espanyol |
Supervisor | Antonio José Trujillo Mesa (Director/a) |
Caracterización de emulsiones submicrón de proteínas del glóbulo graso de la leche y aceites vegetales obtenidas mediante ultra alta presión por homogenización
Tesi d’estudis: Tesina (TFM)