| Data del Ajut | 26 de març 1996 |
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| Idioma original | Espanyol |
| Supervisor | Marta Hugas (Director/a), Josep M. Monfort (Director/a) & Isidre Gibert Gonzalez (Tutor/a) |
Caracterización bioquímica de bacteriocinas producidas por bacterias lácticas aisladas de productos cárnicos fermentado-curados. Técnicas de transferencia genética
Tesi d’estudis: Tesi doctoral