| Data del Ajut | 10 d’oct. 2002 |
|---|---|
| Idioma original | No s'ha definit/desconegut |
| Supervisor | Buenaventura Guamis Lopez (Director/a) & Esther Sendra Nadal (Director/a) |
Cambios en las características de un queso de leche de cabra sometido a alta presión hidrostática. Aceleración de la maduración
Tesi d’estudis: Tesi doctoral