Black truffle (Tuber melanosporum Vittad.) interactions with soil and plants in productive systems, and associated ecosystem services

Resum

L’objectiu principal d’aquesta tesi és estudiar les interaccions abiòtiques i biòtiques del fong comestible i altament apreciat Tuber melanosporum Vittad. (tòfona negra) i les seves connexions amb el funcionament del sòl i els serveis ecosistèmics en sistemes productius de tòfona, tant silvestres com gestionats. Per a això, s’ha establert un disseny experimental en plantacions i boscos productors de tòfona negra al llarg de la distribució natural del fong a Espanya (Capítols 1 a 3), s’ha realitzat un estudi de mesocosmos amb cultius duals de alzines micorrizades amb tòfona i plantes medicinals i aromàtiques inoculades amb fongs micorrízics arbusculars nadius (Capítol 4), i s’ha dut a terme una enquesta sobre els serveis ecosistèmics més destacats associats als sistemes productors de tòfona (Capítol 5)._x000D_ L’abundància de miceli de la tòfona negra està influenciada per una combinació de factors edàfics i climàtics, amb diferents variables impulsant el creixement del miceli en boscos i plantacions. No obstant això, el tipus de sistema productiu de tòfona no afecta directament la biomassa del miceli al sòl (Capítol 1). L’augment de l’abundància de la tòfona negra redueix significativament les activitats enzimàtiques del sòl relacionades amb el carboni i el nitrogen tant en plantacions com en boscos, subratllant el seu paper en la fertilitat i en la salut del sòl (Capítol 2)._x000D_ Les comunitats fúngiques del sòl dins dels brûlés de tòfona negra a les plantacions són més homogènies i exhibeixen una xarxa de co-ocurrència fúngica més complexa en comparació amb els boscos, la qual cosa suggereix una major estabilitat, probablement a causa de les condicions uniformes dels sistemes agroforestals. Tuber melanosporum no actua com una espècie clau en les xarxes fúngiques del sòl, tot i que probablement té un paper més central en els boscos que en les plantacions. En plantacions, s’han observat patrons regionals consistents en las activitats enzimàtiques del sòl relacionades amb el nitrogen, impulsats pel grup funcional de fongs saprofítics, malgrat els forts efectes locals, sobre el reciclat de carboni i nutrients del sòl (Capítol 3)._x000D_ El co-cultiu de alzines tofoneres i plantes medicinals i aromàtiques influeix significativament en el creixement de les plantes i en els simbionts fúngics del sòl en cultius duals. La presència de plantes medicinals i aromàtiques impacta negativament en el creixement de les alzines trufers i en el miceli de T. melanosporum, especialment quan s’inocula amb fongs micorrízics arbusculars nadius que probablement competeixen amb T. melanosporum per la colonització de les arrels de les alzines tofoneres (Capítol 4)._x000D_ Els sistemes productors de tòfona proporcionen una varietat de serveis ecosistèmics, inclosos els d’aprovisionament, regulació i culturals. Una anàlisi més profunda de la percepció dels serveis ecosistèmics per part dels actors principals en el sector revela que, entre altres factors, el reg es reconeix com una barrera significativa per a la sostenibilitat del cultiu de tòfona. A més, els productors de tòfona estan interessats en implementar cultius secundaris per generar ingressos addicionals i beneficis ecològics durant els primers anys d'establiment d'una plantació tofonera (Capítol 5)._x000D_ En general, els resultats obtinguts en aquesta tesi contribueixen a una millor comprensió de l’ecologia de la tòfona negra i ressalten la importància de considerar les interaccions fúngiques i amb plantes, la biodiversitat y funcionament del sòl, i els serveis ecosistèmics, per promoure una gestió sostenible de la tòfona negra.

Data del Ajut	24 d’oct. 2024
Idioma original	Anglès
Supervisor	Xavier Parladé Izquierdo (Director/a) & Ana María Rincón Herranz (Director/a)