Aptitud quesera de la leche de oveja Guirra durante la lactación: relación entre las características físico-químicas y tecnológicas

Tesi d’estudis: Treball conduent a obtenció de DEA

Data del Ajut1 de jul. 2004
Idioma originalEspanyol
SupervisorAntonio José Trujillo Mesa (Director/a)

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