Aplicación de indicadores nativos de flourescencia para la cuantificación rápida de daño térmico durante el procesado de la leche

Tesi d’estudis: Altres

Data del Ajut9 de febr. 2017
Idioma originalEspanyol
SupervisorManuel Castillo Zambudio (Director/a) & Jordi Saldo Periago (Director/a)

Com citar-ho

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