2 Prediction of cheese yield moisture content and whey fat losses during cheese making manufacture using an otical syneresis sensor

Tesi d’estudis: Projecte final de carrera (TFG)

Data del Ajut15 d’ag. 2006
Idioma originalUndefined/Unknown
Institució adjudicatària
  • University of Kentucky
SupervisorManuel Castillo Zambudio (Director/a)

Com citar-ho

'