Visible-near infrared spectroscopy sensor for predicting curd and whey composition during cheese processing

C.C. Fagan, M. Castillo, D.J. O'Callaghan, F. A. Payne, C.P. O'Donnell

Sortida de recercaRecerca

19 Cites (Scopus)
Idioma originalEnglish
Pàgines (de-a)62-69
RevistaSensing and Instrumentation for Food Quality and Safety
Volum3
Número d'incidència1
DOIs
Estat de la publicacióPublicada - 1 de gen. 2009

Citeu això