The application of yeast cells to sparkling wine fermentation.

F. Gòdia, C. Casas, C. Solà

Producció científica: Contribució a revistaArticleRecerca

26 Cites (Scopus)
Idioma originalAnglès
Pàgines (de-a)468-470
RevistaBiotechnology Progress
Volum7
Estat de la publicacióPublicada - 1 de gen. 1991

Com citar-ho