Idioma original | Catalan |
---|---|
Títol de la publicació | Tècnics i tecnologia en el desenvolupament de la Catalunya contemporània. |
Lloc de publicació | Barcelona (ES) |
Editor | Enciclopèdia Catalana |
Pàgines | 346-351 |
Nombre de pàgines | 5 |
Edició | - |
ISBN (imprès) | 9788441205901 |
Estat de la publicació | Publicada - 1 de gen. 2000 |
Tecnologia alimentària, indústria agroalimentària i canvis en el consum.
X. Cussó, J. Maluquer (Editor/a)
Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca