Sensores ópticos para la monitorización y control de procesos en la elaboración de queso

M. Castillo; F. A. Payne; M. B. López; E. Ferrandini; J. Laencina

Sensores ópticos para la monitorización y control de procesos en la elaboración de queso

M. Castillo, F. A. Payne, M. B. López, E. Ferrandini, J. Laencina

Departament de Ciència Animal i dels Aliments

Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca

Idioma original	Espanyol
Títol de la publicació	III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos: 15 al 17 de septiembre de 2004, El Baluarte, Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra, Pamplona
Lloc de publicació	Pamplona (ES)
Pàgines	1-1
Edició	1
Estat de la publicació	Publicada - 1 de gen. 2004

Com citar-ho

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Sensores ópticos para la monitorización y control de procesos en la elaboración de queso. / Castillo, M.; Payne, F. A.; López, M. B. et al.
III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos: 15 al 17 de septiembre de 2004, El Baluarte, Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra, Pamplona. 1. ed. Pamplona (ES), 2004. pàg. 1-1.

Producció científica: Capítol de llibre › Capítol › Recerca

TY - CHAP

T1 - Sensores ópticos para la monitorización y control de procesos en la elaboración de queso

AU - Castillo, M.

AU - Payne, F. A.

AU - López, M. B.

AU - Ferrandini, E.

AU - Laencina, J.

PY - 2004/1/1

Y1 - 2004/1/1

M3 - Capítulo

SN - 84-688-7989-4

SP - 1

EP - 1

BT - III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos: 15 al 17 de septiembre de 2004, El Baluarte, Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra, Pamplona

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