Refrigeración de leche de oveja en la granja. Influencia de la conservación a baja temperatura sobre los recuentos de flora total y sicrótrofa

R. Pla; C. Carretero; M. Mor-Mur; B. Guamis

Refrigeración de leche de oveja en la granja. Influencia de la conservación a baja temperatura sobre los recuentos de flora total y sicrótrofa

R. Pla, C. Carretero, M. Mor-Mur, B. Guamis

Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca

Idioma original	Espanyol
Pàgines (de-a)	42-44
Revista	Rev. esp. leche.
Volum	42
Número	1
Estat de la publicació	Publicada - 1 de febr. 1992

Com citar-ho

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