Recent Advances and Trends in the Dairy Field

Jordi Saldo*, Esther Sendra Nadal*

*Autor corresponent d’aquest treball

Producció científica: Contribució a una revistaArticle de revisióRecercaAvaluat per experts

Resum

Dairy products have been an important part of the human diet for most societies since the Neolithic period [...].

Idioma originalEnglish
Número d’article1956
Nombre de pàgines5
RevistaFoods
Volum11
Número13
DOIs
Estat de la publicacióPublicada - 1 de jul. 2022

Fingerprint

Navegar pels temes de recerca de 'Recent Advances and Trends in the Dairy Field'. Junts formen un fingerprint únic.

Com citar-ho