Predicción del tiempo de corte en la elaboración de queso de cabra mediante técnicas de reflectancia difusa

M. Castillo, F.A. Payne, M.B. López, J. Laencina

Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca › Avaluat per experts

Idioma original	Espanyol
Pàgines (de-a)	122-124
Nombre de pàgines	2
Revista	FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto)
Número	20
Estat de la publicació	Publicada - 2001

Altres arxius i enllaços

TY - JOUR

T1 - Predicción del tiempo de corte en la elaboración de queso de cabra mediante técnicas de reflectancia difusa

AU - Castillo, M.

AU - Payne, F.A.

AU - López, M.B.

AU - Laencina, J.

PY - 2001

Y1 - 2001

UR - https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7416737

M3 - Artículo

SN - 1887-4177

SP - 122

EP - 124

JO - FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto)

JF - FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto)

IS - 20

ER -