Predicción del tiempo de corte en la elaboración de queso de cabra mediante técnicas de reflectancia difusa

M. Castillo, F.A. Payne, M.B. López, J. Laencina

Producció científica: Contribució a una revistaArticleRecerca

Idioma originalSpanish
Pàgines (de-a)122-124
RevistaFEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto)
Número20
Estat de la publicacióPublicada - 1 de gen. 2002

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