Nuevos métodos para determinar la frescura del pescado en la investigación y en la industria

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pages = "52--55",

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TY - JOUR

T1 - Nuevos métodos para determinar la frescura del pescado en la investigación y en la industria

AU - Hernandez Herrero, M. Manuela

AU - Roig Sagues, Artur Xavier

AU - RODRÍGUEZ JEREZ, J.J.

PY - 2002/1/1

Y1 - 2002/1/1

UR - https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=232189

M3 - Artículo

SN - 1138-3585

VL - Mar-Abr.

SP - 52

EP - 55

JO - Productos del mar

JF - Productos del mar

ER -