Nota. Diferencias en los niveles de contaminación por microorganismos psicrotrofos y enterobacterias psicrotrofas en leche pasteurizada durante el almacenamiento refrigerado según el tipo de envase y el período de comercialización

Jose Juan Rodriguez Jerez; J. Yangüela-Martínez; Marteache A. Herrera; M.T. Mora-Ventura

Nota. Diferencias en los niveles de contaminación por microorganismos psicrotrofos y enterobacterias psicrotrofas en leche pasteurizada durante el almacenamiento refrigerado según el tipo de envase y el período de comercialización

Jose Juan Rodriguez Jerez, J. Yangüela-Martínez, Marteache A. Herrera, M.T. Mora-Ventura

Producció científica: Contribució a revista › Article › Recerca

Idioma original	Anglès
Pàgines (de-a)	397-402
Revista	Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Volum	30
Número	3
Estat de la publicació	Publicada - 1 de gen. 1990

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Rodriguez Jerez, J. J., Yangüela-Martínez, J., Herrera, M. A., & Mora-Ventura, M. T. (1990). Nota. Diferencias en los niveles de contaminación por microorganismos psicrotrofos y enterobacterias psicrotrofas en leche pasteurizada durante el almacenamiento refrigerado según el tipo de envase y el período de comercialización. Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, 30(3), 397-402.

Rodriguez Jerez, Jose Juan ; Yangüela-Martínez, J. ; Herrera, Marteache A. et al. / Nota. Diferencias en los niveles de contaminación por microorganismos psicrotrofos y enterobacterias psicrotrofas en leche pasteurizada durante el almacenamiento refrigerado según el tipo de envase y el período de comercialización. In: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. 1990 ; Vol. 30, Núm. 3. pàg. 397-402.

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Nota. Diferencias en los niveles de contaminación por microorganismos psicrotrofos y enterobacterias psicrotrofas en leche pasteurizada durante el almacenamiento refrigerado según el tipo de envase y el período de comercialización. / Rodriguez Jerez, Jose Juan; Yangüela-Martínez, J.; Herrera, Marteache A. et al.
In: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, Vol. 30, Núm. 3, 01.01.1990, pàg. 397-402.

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T1 - Nota. Diferencias en los niveles de contaminación por microorganismos psicrotrofos y enterobacterias psicrotrofas en leche pasteurizada durante el almacenamiento refrigerado según el tipo de envase y el período de comercialización

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AU - Yangüela-Martínez, J.

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PY - 1990/1/1

Y1 - 1990/1/1

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