New methods to determine fish freshness in research and industry

    Sortida de recercaRecerca

    Idioma originalEnglish
    Pàgines (de-a)63-69
    RevistaCahiers Options Méditerranéennes: Global quality assessment in mediterranenan aquaculture
    Volum51
    Estat de la publicacióPublicada - 1 de gen. 2000

    Citeu això