Microstructure of Dairy Products: Recent Advances. Wiley-Blackwell Publishers: UK (in Progress; Invited by Publisher)

M. El-Bakry, A. Sanchez

    Producció científica: LLibre/informe › Llibre › Recerca

    Idioma originalAnglès
    Nombre de pàgines352
    Edició1
    Estat de la publicacióPublicada - 1 de gen. 2017

    Com citar-ho