LISTERIA MONOCYTOGENES AND SALMONELLA TYPHIMURIUM BIOFILM DETACHMENT FROM STAINLESS STEEL SURFACES THROUGH ENZYMATIC TECHNOLOGY

C. Ripolles-Avila, A.E. Guerrero-Navarro, A.S. Hascoet, J.J. Rodriguez-Jerez

Sortida de recercaRecerca

Idioma originalEnglish
Pàgines (de-a)80-80
RevistaAnnals of Nutrition and Metabolism
Volum73
Número d'incidència2
Estat de la publicacióPublicada - 1 de gen. 2018

Citeu això